Brunch Koyote

Description par la rédaction

Dans le vibrant quartier de Kreuzberg, une adresse crie au délice ! Koyote, table néo-mexicaine dans l'ère du temps envoie ses délices ensoleillés les soirs de semaine.
Le week-end, elle se transforme en brunch écléctique où piocher en fonction des destinations du goût !

Croissants tout chauds avec confitures maison et beurre ou plateau de fromages pour un réveil à Paris ; Muesli façon porridge aux fruits de saison et saumon mariné avec moutarde à l'aneth pour un matin nordique ; assiette de lomo Ibérique, fromage Manchego, jambon serrano et pain "tomaka" (pain frotté à la tomate) pour une virée en Espagne ou encore le Banana Jo, un pancake bien fluffy toppé d'une banane caramélisé, de bacon et de sirop d'érable pour un road trip dans les Amériques.
L'adresse n'oublie pas ses origines et dévoile quelques compositions mexicano-friendly comme avec le Koyote, une baguette à la crème d'haricots noires, gratinée au fromage avant de se coiffer de pico de gallo, guacamole et d'un oeuf frit.
Pour les indécis, l'assiette "You and Me" pour deux personnes fait un tour de ces saveurs dans une version assiette XXL.

Pour les addicts des oeufs, optez pour les oeufs à votre façon, coup de coeur pour l'omelette avec feta et ciboulette !

Coup de coeur pour le décor un brin hipster (devanture rose affichant le logo des lieux en lettres boisées) mais très feutré et cosy en même temps (grandes banquettes dodues, tons pastel, tableaux d'artistes).