Brunch KAVA

Description par la rédaction

Situé en plein cœur d'Aix en Provence, KAVA (qui signifie café en ukrainien) se situe au calme à 3 minutes de la place de la Mairie.
KAVA propose des brunchs sains, gourmands et copieux à déguster aussi bien en terrasse qu'en intérieur, dans un cadre contemporain et chaleureux. 
L'accueil par Katya est très sympathique. Le brunch est servi à table avec, à la carte, quatre choix salés - dont au moins un choix végétarien et des options sans gluten - et quatre choix sucrés.
Côté boissons : café et thé de spécialité, vin nature, bière artisanale, jus pressé à froid, kombucha...
La formule est à 25€ et comprend :
- Une boisson chaude
- Une boisson fraîche non alcoolisée maison
- Un plat salé au choix
- Un plat sucré au choix servi en demi-portion
La formule arrosée à 28€ remplace la boisson fraîche non alcoolisée par une bière ou un verre de vin.
 
Pour ma part, j'ai choisi un café allongé et un jus de pomme grany (le jus de saison change tous les mois). En plat salé, j’ai opté pour le Eggs Factor : œufs brouillés sur pain au levain et cream cheese, bacon et hash brown (choix parmi six accompagnements) et confiture de piment très originale. Pour finir avec le sucré, un granola lait de coco (plutôt que vache), fruits de saison, flocons d’avoine dorés, sarrasin soufflé et sirop d'érable. Les autres choix en salé sont les pancakes avec œufs au plat, bacon et sirop de café, un plat végétarien de saison ou encore un grilled cheese avec gouda aux truffes, comté, confiture de piment et accompagné d'une soupe de saison. En sucré, le pain perdu avec mascarpone, sauce chocolat-caramel, huile d'olive et piment d’Espelette, ou les pancakes avec mascarpone, fruits de saison, sarrasin soufflé, basilic et sirop d’érable, sans oublier l’affogato, une boule de glace artisanale à la vanille et son shot d’espresso !
 
Tout était sain et savoureux et fait pour passer un moment agréable. La gentillesse de l’équipe rend ce lieu très sympathique. Je recommande !

Ce brunch a été testé par notre rédactrice Alice.P

Ouvert le lundi, jeudi et vendredi de 8h30 à 16h et le samedi et dimanche de 9h30 à 17h