Brunch Jean-Paul Hévin

Description par la rédaction

Jean-Paul Hévin, artisan chocolatier et chef pâtissier français installé à Hong-Kong : plutôt surprenant, non ? En fait, ce véritable artiste, maintes fois primés, y est présent (ainsi que dans d’autres pays) depuis 2008 ! Chocolat haut de gamme, macarons, pâtisseries, chocolate bar… Mais aussi quelques plats salés, tel est son quotidien, auquel s’ajoute aujourd’hui le brunch. Venez vous installer dans un cadre moderne et cosy, à l’occasion d’un repas qui vous transportera au cœur de la France. En effet, le menu « Voyage Ensoleillé » est une véritable invitation au dépaysement…

Avec mini baguette, croissant, et plateau des délices sucrés, laissez-vous d’abord plonger dans l’univers du petit déjeuner à la française. Et pour le salé, il vous faudra choisir entre différents plats, classiques ou moins classiques : quiche aux légumes du Soleil, saumon fumé avec blinis, œufs brouillés avec saucisses aux herbes, ou bien œufs Bénédicte aux épinards et au bacon.
Le tout sera accompagné d’un jus de fruit Alain Milliat, ainsi que d’une boisson chaude : café, thé, ou le fameux chocolat chaud Jean Paul Hévin.