Brunch Indian Way

Description par la rédaction

Un brunch fusion aux épices indiennes. 

Indian Way est un restaurant indien halal qui propose un brunch gourmand qui pourra égayer vos papilles. Situé à Noisy-le-Sec, ce restaurant vous fera voyager grâce à sa cuisine riche en saveurs. Il sert chaque samedi et dimanche de 11h30 à 15h, sur réservation, des brunchs colorés au prix de 30 euros par adulte, 15 euros pour les enfants de moins de 10 ans et gratuit pour les moins de 4 ans. 

Le brunch est composé de deux parties : tout d’abord un buffet très complet qui comprend les entrées, les boissons et les desserts à volonté. A noter que le buffet sera installé sous réserve d’un certain nombre de réservations. 

Il y a l’embarras du choix ! En termes d’entrées le restaurant propose de la cuisine fusion indienne avec par exemple des cheese naan, des parathas ou des assortiments de pizzas maison. Il offre également des éléments classiques du brunch comme des viennoiseries, des cakes maison ou des plateaux de charcuteries et de fromages. Vous pourrez également déguster de nombreuses boissons chaudes et froides, dont des boissons faites maison comme du Lassi (une boisson traditionnelle indienne à base de lait), du thé massala ou du jus de fruits pressés. 

Pour la seconde partie du brunch vous pourrez choisir un plat indien qui sera servi à table. Vous aurez le choix entre le célèbre butter chicken, le poulet tikka massala, l’agneau madras, le poulet curry ou encore le dhal curry végétarien. Nous avons opté pour l’excellent poulet tikka massala : poulet à la sauce tomate, aux poivrons et aux oignons, le tout parfumé aux épices indiennes et accompagné de riz basmati. Pour ce qui est du butter chicken, c’est une véritable explosion de saveurs.

Si le buffet n’est pas installé, l’établissement propose un brunch à la carte à 25 euros, qui comprend les éléments suivants :  

- Boissons : café, thé ou lait au chocolat à volonté, Lassi mangue / citronnade à la rose.
- Assiette composée en entrée : omelette indienne à la tomate ou pizza indienne, cheese nan, salade.  
- Plat au choix : poulet tikka, butter chicken, poulet curry, poulet korma…
- Dessert au choix : halwa semoule, moelleux au chocolat, fromage frais aux fruits, salade de fruits.

En famille ou entre amis, cette adresse est parfaite pour déguster de la cuisine indienne authentique dans un cadre chaleureux. Le service était parfait tout comme la qualité du repas, je remercie tout particulièrement la gérante et l’équipe en cuisine !

Ce brunch a été testé par notre rédactrice Dounia.EM.