Brunch Green Story

Description par la rédaction

Green Story est situé au cœur de Versailles, offrant une accessibilité aisée depuis Paris grâce à sa proximité avec la Gare Château Rive Gauche. Le restaurant propose des brunchs healthy et gourmands chaque week-end. L'atmosphère y est accueillante et décontractée, aux teintes verdoyantes (verts).

La formule brunch comprend un plat salé, un dessert, une boisson froide et une boisson chaude. Le restaurant a élaboré une carte originale mettant en valeur des légumes et des produits frais, proposant des salades composées et des sandwichs briochés. Les différents plats du brunch sont servis à votre convenance, soit tous en même temps, soit un par un.
Pour commencer, nous avons sélectionné deux jus frais de saison : l'un à base de carotte et de gingembre, et l'autre enrichi de spiruline, une manière délicieuse d'entamer ce festin. Du côté des mets salés, notre choix s'est porté sur la salade Green Queen, concoctée avec du boulgour à la tomate, des falafels, du concombre, de l'avocat et des tomates confites, agrémentée d'un généreux topping à la ricotta infusée au zaatar libanais. Nous avons également dégusté le Hot Chicken, un pain pita libanais garni de poulet croustillant, de confits d'oignons, de gouda à la truffe et de tomates confites, accompagné d'une salade. Les portions sont généreuses, tout en restant légères, idéales pour laisser de la place pour le dessert.

Pour finir, nous avons savouré nos boissons chaudes avec une touche gourmande, en dégustant deux délicieux chocolats chauds traditionnels ornés d'un motif artistique sur la mousse de lait. Le brownie au chocolat et au beurre de cacahuète était irrésistiblement gourmand, tout comme le cake du jour que nous avons choisi parmi la variété proposée : le marbré au chocolat et à la vanille, d'une texture moelleuse à souhait.

Nous avons été enchantés par ce brunch frais, léger et gourmand qui propose des plats originaux et préparés maison. De plus, le restaurant offre une terrasse pour profiter des beaux jours.