Brunch Golf de la Chassagne

Description par la rédaction

A 20 minutes de Dijon par l'A38 et au cœur d'un parc de 108 hectares, le club-house du Golf de la Chassagne offre une pause de qualité aux sportifs comme aux promeneurs.
Le restaurant de forme octogonale permet de profiter d’une vue magnifique sur le terrain de golf et la vallée de l’Ouche. Nous avons été placées devant les baies vitrées et la très jolie vue d'une partie du parc.

La région à l’honneur ce dimanche au club-house étant la Franche-Comté, le buffet propose à volonté plusieurs spécialités salées (feuilleté et cake franc-comtois, ballotine de poulet à la franc-comtoise), ainsi qu’un excellent gratin dauphinois et un plateau de fromages typiques de la région (Comté 6, 12 ou 18 mois, Mont-d’Or, Morbier). Les plats sont faits maison et se dégustent ! On nous informe que le chef peut nous préparer une omelette au fromage à la demande, ce que nous avons testé et approuvé. Régulièrement, des soufflés à la cancoillotte sont proposés aux convives et servis à table au moment où ceux-ci sortent du four, ce qui est appréciable. Les boissons chaudes (thé ou café) ainsi que les jus de fruits et le vin sont à commander au comptoir. Un mélange de salade mesclun ajoute un peu de verdure au tableau.
Les puristes du petit déjeuner y trouvent également leur compte puisque le buffet propose des mini-viennoiseries, du pain accompagné de confitures ou pâte à tartiner, des gaufres, des yaourts…
Pour terminer le repas, rien de tel qu’un petit dessert. Une tarte aux myrtilles nous attend, ainsi que des salades de fruits qu’il est possible d’agrémenter d’une sauce au chocolat maintenue tiède. Des fruits frais sont également à disposition.

Le brunch est servi le dernier dimanche de chaque mois et propose des spécialités culinaires d’une région ou d’un pays à chaque fois différent. Une terrasse est proposée aux beaux jours, pour profiter du cadre naturel et du soleil généreux. Il est recommandé de se promener dans le parc après le repas, le calme y est étonnant, nous y avons même rencontré des lièvres !

Le restaurant offre une vue sur le golf et le paysage de la vallée de l’Ouche grâce à ses grandes baies vitrées.
Sa cheminée apporte une note de douceur et de convivialité.
La terrasse circulaire permet de déjeuner et de bruncher en extérieur.

- Dimanche 25 mars : Bourgogne
- Dimanche 29 avril : Auvergne
- Dimanche 27 mai : Italie
- Dimanche 24 juin : Espagne
- Dimanche 29 juillet : Autour du BBQ
- Dimanche 26 aout : Méditerranée
- Dimanche 30 septembre : Sud-Ouest
- Dimanche 28 octobre : Lyonnais
- Dimanche 25 novembre : Savoie

La cuisine est faite maison et propose un large choix.
Chaud ou froid, sucré ou salé, il y en aura pour tous les goûts.

Après avoir déjeuné, profitez-en pour vous initier au golf ou pour vous balader dans le magnifique parc.

La réservation est obligatoire.