Brunch Festina Lente

Description par la rédaction

Au cœur de Grenoble, dans une rue calme à deux pas de la fontaine Notre Dame, laissez-vous surprendre par le brunch mensuel de Festina Lente.

Festina Lente vous accueille dans une ambiance détendue et authentique : des meubles chinés sur des brocantes et chez des antiquaires, de style Art déco/années 20-30, quelques meubles en métal, un dressage simple pour une ambiance chaleureuse. Vous aurez l'impression de bruncher chez des amis.

Deux buffets composent le brunch : une partie salée et une partie sucrée. Côté salé, on découvre un velouté chaud de légumes de saisons, une salade tiède de lentilles aux herbes aromatiques et une belle surprise : la moussaka à la polenta. Nous avons aussi dégusté d'excellents œufs sur le plat accompagnés d’oignons caramélisés et d'une délicieuse poêlée de légume. Tous les mets sont raffinés, cuisinés avec des produits frais et de saison, alliant des saveurs inattendues. Les boissons chaudes sont comprises dans le menu : un large choix de thé bio s'offrent à nous (thé vert gingembre citron pour les uns, matcha pour les autres, tout le monde y trouve son bonheur), du café est aussi à disposition. Pour les boissons fraîches, des jus de fruit bio sont aussi en libre-service. Le restaurant propose aussi des vins et bières issus de l'agriculture biologique auprès de producteurs locaux : comptez 3,50€ le verre. Vous trouverez aussi du pain à discrétion, sur lequel vous pourrez tartiner du miel, de la pâte à tartiner bio, de la confiture ou du beurre de cacahuète. Côté sucré, nous avons pu goûter un crumble aux poires vegan, des scones aux baies de cassis et au citron et une très bonne marmelade de prunes : tous ces plats allient parfaitement les saveurs et nous font découvrir de nouvelles manières de cuisiner. Ce brunch sort vraiment des sentiers battus : ici pas de saucisses et d'œufs brouillés, vous aurez la chance de découvrir une cuisine authentique et familiale, simple en apparence mais vraiment raffinée en bouche.

Vous vous sentirez chez Festina Lente comme à la maison, venez comme vous êtes et ouvrez-vous à cette cuisine nouvelle.
Il y a trois services pour le brunch - 10h, 12h et 14h - servi tous les premiers weekends du mois le samedi et le dimanche. Les plats sont majoritairement vegan ou végétarien, la carte change tous les mois en fonction des inspirations de la chef et des légumes de saison. La restauratrice cuisine et accueille les personnes avec une sincérité profonde et touchante. Impliquée dans l'éco-système local, elle n'hésite pas à mettre en avant les producteurs locaux et les évènements dans la région.

Photos : Bruno Moyen