Brunch Crêperie Paris Breizh

Description par la rédaction

En plein cœur de la Varenne Saint Hilaire, quartier très agréable de Saint Maur des Fossés, on accède facilement à la Crêperie Breizh par le RER A.
Situé dans une rue commerçante, Paris Breizh propose des brunchs au sein d’un cadre moderne et contemporain, dans un véritable petit coin de tranquillité puisque la salle du restaurant ne donne pas directement sur la rue.

Le restaurant est hyper lumineux grâce à sa verrière et sa baie vitrée qui donnent accès à la terrasse boisée. La cheminée et le mobilier design donnent tout son charme à l’établissement. Il est possible de manger au 1er étage, sur la mezzanine qui offre une vue sur toute la salle du bas. Ce premier étage dispose également d’un coin lounge pour prendre un verre en attendant une table.

Tous les plats sont faits maison, Paris Breizh favorise les circuits courts et les produits frais (œufs et farine BIO notamment) et avec un taux de glyphosate bas.
Le brunch servi à table, se décompose en plusieurs temps ce qui permet d’apprécier chaque plat, chauds puis froids. Dès notre arrivée, différentes sortes de pains sont apportées avec du beurre demi-sel, des confitures et un jus de fruit frais (orange ou pomme).

Ensuite nous avons le choix entre : oeufs brouillés/bacon OU oeufs brouillés/saumon fumé OU saumon fumé/chèvre frais. L'assortiment choisi est déposé sur 3 galettes accompagnées de salade verte.
Puis nous sommes passés au sucré avec 3 petites crêpes accompagnées d’un assortiment de toppings tous plus gourmands les uns que les autres : miel, Nutella, pâte à tartiner maison, confiture, chocolat, sucre, sirop d'érable, caramel, citron, crème de marron !

En accompagnement nous avons eu le choix entre un riz au lait maison (caramel, chocolat ou cannelle) ou une compote maison.
Nous avions demandé les boissons chaudes à la fin qui ont été accompagnées de pain perdu très gourmand.