Brunch Chao Phraya

Description par la rédaction

**** L'établissement ne propose plus de brunch ****

Le Chao Phraya vous propose son brunch dominical sous la forme d'un buffet à volonté pour 30€ (hors boissons). De 11h30 à 14h30 vous pourrez donc vous rendre au coeur de Bruxelles et déguster des spécialités thaïlandaises dans une ambiance feutrée et intime. Le buffet varie chaque semaine selon l'inspiration du chef.

Vous pourrez choisir parmi 4 salades avec par exemple : la salade de bœuf avec lamelles de bœuf grillées aux 3 parfums accompagnées de tomates, concombres ; La salade de vermicelle avec cheveux d’ange, poulet, grosses crevettes, calamar, coriandre et vinaigrette citron vert ; La salade de papaye aux cacahuètes grillées et crevettes séchées, etc. Un potage de la semaine est également à votre disposition (ex : Le Tom Kha Kaï : lait de coco avec émincé de poulet citronnelle , Le Tom yam kung : piquant de crevette (dit scampis) avec citronnelle, champignons frais et tomates cerises) ainsi que des entrées chaudes : satay (brochettes) de poulet, d’agneau sauce cacahouète, rouleaux de printemps, nems, rouleaux de saumon croustillant, ribs... Enfin, si vous n'avez pas encore succombé à la nourriture thaïlandaise, vous pourrez tester divers plats chauds tels que le wok aigre doux au poisson, le canard au curry vert thaï et lait de coco et le bœuf au curry rouge - lait de coco...

Pour finir sur un note sucrée, différentes douceurs sont à votre disposition avec par exemple de la tarte au jasmin, un bavarois aux fruits, des fruits frais coupés (pastèque, melon, ananas…). Les boissons ne sont pas comprises dans le brunch mais vous bénéficierez d'un large choix de thé, de café et bien entendu de jus de fruits.