Brunch Cali Kitchen

Description par la rédaction

Situé dans une rue parallèle à la rue paradis, Cali Kitchen vous transporte le temps d’un brunch sous le soleil de Californie.

L’accueil chaleureux et la déco cosy, vous offrent la promesse d’un moment calme et reposant autour de plats généreux et fait maison. Le brunch, servi à table, se compose de trois plats composés majoritairement de produits bio, d’un jus à l’extracteur au choix et d’une boisson chaude au choix. Du salé au sucré, nous sommes transportés par l’originalité des mets proposés.
Nous démarrons le repas en beauté avec une boisson chaude, nous optons pour le lait de singe maison, réalisé avec des dates, de la cannelle, des épices et du lait d’avoine ou d’amandes. Nous goûtons également le chocolat chaud maison avec marshmallow et noix de pécan caramélisées, un délice !

Les œufs brouillés à la noix de coco avec pain toasté nous mettent en appétit pour surfer vers le bun à la sauce au cheddar, bacon grillé et son œuf sur un lit d’épinards frais.
Nous terminons le repas sur une note sucrée avec le Mister benchanan qui se compose de toasts briochés maison, pistaches caramélisées, compotée de rhubarbe, panna cotta à la pistache et chantilly maison.

Le choix des boissons froides est impressionnant et étonnant. Nous découvrons avec envie les jus à l’extracteur aux saveurs justes et parfaites. Le Donna Martin est par exemple composé de betterave, pomme, ananas et gingembre. Tandis que le Dylan Mckay est un délicieux mélange de pomme, épinard, citron et gingembre.

À la carte, la liste des plats est tout aussi alléchante voguant entre la Californie et le Mexique.

Cali Kitchen propose un brunch aux saveurs originales et gourmandes de 9h à 16h, en terrasse ou à l’intérieur.

Ce brunch a été testé par Fabrice L.