Brunch Café Mancel

Description par la rédaction

Le café Mancel, situé à Caen, à l'intérieur du château ducal de Guillaume Le Conquérant, vous invite à bruncher dans un cadre paisible et contemporain chaque premier dimanche du mois. Un groupe de jazz sera là pour rythmer votre repas.
Pour enrichir votre culture, vous pourrez faire d'une pierre deux coups et visiter le musée après votre brunch ! Les enfants pourront aussi profiter du parc de jeux.

Vous serez tout d'abord accueilli par un verre de crémant et pourrez vous servir au buffet à volonté, très frais et raffiné.
Au menu en guise d’entrée :
- salade de pomelo, radis et granny smith
- gravlax de saumon
- velouté de panais
- quiches au poireau
- salade d'araignée aux asperges croquantes
- huîtres
- terrine de la mer surmontée d'une demi-noix de Saint-Jacques marinée
- petits flans de poisson aux crevettes grises
- pâté de campagne farci au foie gras
- bagels au saumon, au magret fumé, au foie gras et à la betterave.

Pour les plats chauds, vous aurez le choix entre pièce de bœuf grillée aux champignons et dos de lieu rôti.
Ensuite place aux fromages et aux desserts. Il sera difficile de ne pas avoir les yeux plus gros que le ventre :
- financiers
- salade de fruits
- tartelettes au chocolat noir et tartelettes aux fraises
- crème brûlée
- teurgoule (riz au lait typiquement normand) et compote de pommes
- fromage blanc fermier.

Ce menu est donné à titre d'exemple, il est donc susceptible de changer tous les mois.

Il est préférable de réserver.