Brunch Café de l'Industrie

Description par la rédaction

Situé en face du parc de Billancourt à Boulogne, 15 minutes de marche suffisent pour s'y rendre depuis le centre-ville (Marcel-Sembat). L'endroit est lumineux et entouré d'une terrasse couverte. La déco est branchée, la salle spacieuse et l'assise confortable.

Venons-en au buffet ! Il est composé d'une partie avec des produits salés et une autre avec des produits sucrés. Côté salé, on retrouve des tranches de saumon frais « natures » ou légèrement « snackées », un plateau de charcuterie bien achalandé. Autour, gravitent corbeilles de pain, beurre, confitures, fruits frais, salade, plateau de fromages affinés et de fameux rouleaux de printemps (avocat, mangue, carotte) que l'on peut accompagner d'une petite sauce qui vient relever le tout (un bon point pour le rouleau !). Plus loin deux cloches chaudes renferment des produits frais cuisinés par le chef (nouilles sautées et légumes, polenta, poulet frit, bacon ...). De l'autre côté du buffet, des plats salés froids, du quinoa, des tomates mozza joliment présentées ou encore une quiche chèvre-épinard attendent les gourmands.

Le côté sucré se poursuit avec la fontaine de chocolat et une table regroupant pancakes, financiers, pains perdus, moelleux au chocolat et muffins. Mention spéciale pour ces derniers, recouverts de petites graines. Rien n'est trop sucré, tout est bien assaisonné. La prochaine table ravira les fans d'Instagram, qui pourront à leur tour fabriquer un bowl müesli avec fromage blanc et coulis de fruit rouges. On continue par une salade de fruits et une compote maison (pomme-passion). Notre voyage s'arrête à la dernière table où sont disposés jus d'orange et jus de pomme frais (conservés dans un saladier de glace). En supplément, pour 5 € vous pouvez commander le jus détox du jour.

Le service en salle est très agréable et aux petits soins.
A venir : une machine spéciale pour les œufs à la coque !

Le brunch est proposé tous les dimanches et accueille familles, jeunes couples ou amis.