Brunch Café Bâle

Description par la rédaction

Le Café Bâle est situé au cœur de Strasbourg, à 8 minutes à pieds de la Cathédrale, sur la place d'Austerlitz. Découvrez tout d'abord sa terrasse de 120 places sur une place magnifiquement arborée et dotée de jeux pour les enfants.
Le Café Bâle, c'est avant tout un lieu de vie. Un endroit chic et décontracté, chaleureux et ludique, une longue table d'hôtes, des canapés ou des tables plus intimistes, des jeux Arcade pour les petits (et les grands).

Dès votre arrivée, il vous sera servi un verre de Crémant ou de vin blanc.
Vous pourrez ensuite vous régaler entre les différents Comptoirs, où plusieurs buffets très copieux sont à votre disposition, composés de mets chauds ou froids, de sucré, de salé, et de saveurs variées:
Un "Comptoir à pains" frais, des croissants, pains au chocolat, de la brioche, l'incontournable Kouglof servis avec confitures, pâtes à tartiner, beurre, etc.

Les "Comptoirs salés" sont composés de plateaux de charcuteries, de fromages affinés par Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France, de saumon Gravlax, de tartes variées et de salades maison changeant au fil des saisons ou à composer selon vos envies (sans gluten, végétarien, etc.). Les mets chauds aussi sauront vous ravir ! Des oeufs brouillés délicieusement onctueux, et un choix de viande, poisson et légumes à volonté cuisinés par le Chef.

Les "Comptoirs sucrés" sont composés de fruits frais, granola maison accompagné de son fromage blanc de la Ferme St Ulrich à Durningen, tartes maison, moelleux au chocolat, cookies, verrines et surprises du Chef.
Pour les enfants, une animation Bâle Pop est proposée, avec des crêpes ou pancakes cuits minute (à tomber par terre).
Tout au long du brunch, faites-vous servir de boissons chaudes ou de délicieux jus de fruits.

Tout est frais et fait maison par le Chef Guillaume Duchhart et son équipe.
Un brunch qui saura ravir vos papilles !