Brunch Alaska Brocante et snack

Description par la rédaction

L’Alaska Brocante & Snack vous accueille le samedi dans un cadre atypique pour son brunch, dans une rue calme du centre de Rennes, près de l’avenue Janvier. Dans la boutique, tout s’achète ! L’ambiance brocante est chaleureuse et conviviale, la configuration change souvent au gré des ventes. Si la salle est changeante, vous pourrez toujours bruncher dans un cadre cocooning, favorisé par les petites alcôves crées par le mobilier et les objets à vendre.

Le brunch est servi à table, et se compose d’une assiette salée, d’une assiette sucrée (au choix parmi les propositions du jour), ainsi qu’une boisson fraîche à choisir entre une citronnade maison ou un bissap (infusion de fleur hibiscus) et une boisson chaude (thé ou café). Le plat chaud du jour : une sorte de pancake à la patate douce, accompagné de légumes, d’une salade verte et de deux brochettes de poulet légèrement épicées. Pour les desserts, nous avions le choix entre un cheesecake, un assassin (moelleux chocolat caramel avec poires et chantilly) et une tarte. Les assiettes sont préparées à la demande, et les aliments cuits minute juste avant d’être mis dans l’assiette ! Tous les produits sont frais et de saison, et les plats et desserts sont faits maison. Les plats chauds proposés sont sains, beaucoup à base de légumes, et varient régulièrement selon l’humeur et les goûts de la cuisinière. Parfois, l’offre est plus axée autour de plats traditionnels comme blanquette ou bourguignon. Une version végétarienne est toujours au menu du brunch.

N’hésitez pas à ponctuer votre brunch de petites pauses et d’en profiter pour aller chiner quelques objets !