Brunch Nhow Marseille

59 €

200 corniche Kennedy

13007 Marseille

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Notes de la Rédac'

Cadre :

Nourriture :

Buffet :

Terrasse :

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Installé en bas de la corniche Kennedy à deux pas des plages du Prado, le restaurant Les Bains, intégré à l’hôtel **** nhow, propose un brunch cinq étoiles tous les dimanches dans un cadre très contemporain avec vue imprenable sur la baie de Marseille et ses calanques.

Sortis de l’ascenseur et après avoir traversé les différents espaces Bar - dont le spectaculaire « Tunnel Bar » -, nous découvrons les différents buffets dans l’élégante salle de restaurant au ton bleu violet rappelant les anciens bains. En famille, entre amis, en tête à tête, avec ou sans enfant, les clients y sont réunis dans une ambiance décontractée. Aux petits soins, le personnel contribue à la convivialité du lieu.
Il est difficile de décrire ici tous les produits et plats proposés tant la diversité des buffets est généreuse.

Abordons d’abord le sucré : sont à disposition des viennoiseries, pâtisseries, fruits frais exotiques, fromage blanc, yaourt (que l’on pourra agrémenter de perles de chocolat, baies de goji, noix de coco râpée et différentes graines comme du lin, de la courge) et des desserts faits-maison.
Côté salé, le buffet fait la part belle aux produits de la mer et à la truffe que l’on retrouve dans de nombreux plats. Le buffet froid est composé de nombreuses salades préparées ou à composer soi-même, de foie-gras, de fruits de mer ainsi que de plateaux de charcuteries et de fromages. Si vous restez sur votre faim, cinq ou six plats chauds disposés dans des cocottes vous seront proposés.
Sont servis à volonté des jus de fruits frais (orange, pomme-ananas et détox) et des boissons chaudes (café, thé, chocolat...). Vins et soft sont en supplément.
Voici quelques produits et plats présents ce dimanche-là :

-Salé :
Saumon (fumé, vapeur et Bellevue), mini-blinis, crevettes, bulots, huîtres, oursins, tourteaux.
Antipasti (poivrons, artichauts, tomates confites), piquillos, burrata, tarama (à la truffe, au cumin et aux oursins), avocat/pamplemousse, salade de sucrines, salade crevette/pamplemousse, œufs mimosa truffés.
Foie gras, mini-burgers, rôti de porc sauce aigre douce, plateau de fromages (brie à la truffe, comté, livarot, crottins de chèvre et saint nectaire), plateau de charcuterie.
Plats chauds en cocotte : Poulet rôti jus de volaille, légumes épicés au saté, poulet teriyaki, saumon sauce gingembre et citronnelle, macaroni à la crème comté/jambon/truffe, écrasé de pommes de terre truffé.

-Sucré :
Viennoiseries, mini-crêpes, confitures, miel, pâte à tartiner au chocolat, gâteaux, cheesecakes, tartes (au chocolat, à la framboise, tropézienne), cookies, muffins, mousse au chocolat, yaourt, guimauve, îles flottantes, panacotta, soupe de fruits rouges, meringue, salade de fruits, fruits exotiques (mangues, papayes, fruits de la passion, fruits du dragon).