Avis des internautes
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/10
: Brunch palace
: Excellent brunch
: Très bon brunch
: Bon brunch
: Brunch classique
La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
Le Château de la Maison Jullian invite à découvrir son brunch d'exception.
Dans le cadre somptueux de ce château biterrois, nous pouvons profiter d'un buffet à volonté alliant saveurs sucrées et salées, mets chauds et froids.
Côté sucré, il y des viennoiseries accompagnées de confitures maison, caramel au beurre salé et miel local. Les pâtisseries faites maison ravivent nos papilles : madeleines au citron, gâteau moelleux au chocolat, financiers à la framboise, cheesecake au citron ou encore pancakes. Le yaourt grec garni de granola, raisins et pépites de chocolat, la tarte fine pomme-amande, le cake à la pistache et une salade de fruits frais complètent ces douceurs.
Pour les amateurs de salé, le chef propose un plat du jour qui change selon les saisons, comme le pot au feu, la blanquette de veau, le bœuf bourguignon ou le poulet basquaise.
Le buffet comprend également des œufs mimosa rehaussés de pickles d'oignon et d'oignons frits, un avocado toast au chèvre, tomates confites, radis et roquette, ainsi qu'une salade César traditionnelle. Nous pouvons aussi savourer une salade de crevettes façon thaï aux saveurs exotiques, un délicat carpaccio de saumon aux baies roses et aneth, un tataki de bœuf, une salade de potimarron aux épices zaatar et yaourt à la grecque, ou encore du caviar d'aubergine à la féta, grenade et coriandre. La caponata à la sicilienne et les accras de morue accompagnés d'aïoli noir raviront les papilles les plus exigeantes, tandis qu'un plateau de fromages affinés vient parfaire ce festin.
Pour accompagner ce repas d'exception, des boissons chaudes sont proposées à discrétion, qui incluent une sélection de thés Mariage Frères, du chocolat maison préparé à l'ancienne et du café bio.
Le Château de la Maison Jullian offre un moment de détente et de plaisir gustatif dans un cadre exceptionnel, où l'art de la table et la convivialité se rencontrent pour un dimanche inoubliable.
Formule enfant
Tarif enfant (jusqu’à 11 ans) : 25€
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