Avis des internautes
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/10
: Brunch palace
: Excellent brunch
: Très bon brunch
: Bon brunch
: Brunch classique
La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
Le restaurant Le Yen, situé sur le Prado proche de la place Castellane, vous accueille tous les dimanches entre 11h30 et 15h30 pour son brunch japonais. Vous ne pourrez pas le rater avec sa belle et impressionnante façade en tôle cuivrée.
Le magnifique bassin intérieur et la lumière tamisée participent à l’ambiance zen, cosy et s'associent parfaitement à la cuisine fusion entre Japon et France. Des grandes tablées pour un brunch entre amis, en famille ou plutôt un coin banquette intimiste pour les amoureux, vous serez toujours à votre aise autour du comptoir du chef maître Sushi Irfan Lesmana.
Autant vous dire de suite que vous ne partirez pas avec la faim et que vos papilles en sortiront retournées ! (possibilité de doggy bag !).
Le brunch, servi à table, propose thés, cafés, jus de fruits pressés, viennoiseries, dorayaki (pancake japonais) pour s’ouvrir l’appétit.
S’en suivent une entrée, des sushis, un plat et un dessert. Tout ça à son choix.
Fraîcheur, présentation, précision des plats, équilibre des saveurs, des assaisonnements sautent aux yeux puis aux papilles.
Parmi les 3 entrées, on peut se délecter d’un poke bowl saumon mariné au miso, de nems aux crevettes sauce cacahuète ou d’un avocado toast et son œuf poché.
Ensuite, le maître sushi propose l’exotique tataki de thon, citronnelle et coriandre, les délicieux california rolls saumon cheese Tobiko et les excellents sushis saumon mi-cuit à la truffe.
Après cette belle entrée en matière, s’offre à nous le plat : Un saumon Teriyaki, nouilles de sarrasin et aubergines, un nasi Goreng (riz sauté, brochette de poulet, sauce cacahuète et chips de crevette) ou un sandwich pastrami, salade d’épinards et vinaigrette japonaise.
Et enfin, une ultime touche sucrée sera proposée avec des mochis aux saveurs exotiques, un cheesecake aux fruits rouges, des nems chocolat banane ou des finger d’ananas.
À noter qu’un menu enfant est proposé comprenant un plat au choix (tempura poulet, brochettes de poulet, nouilles sautées au poulet ou aux légumes accompagnés de riz blanc) et des pancakes dorayaki pour le dessert.
Ce brunch a été testé par notre rédacteur Mathieu D.
Formule enfant
22€
La Rédaction a aimé
Belle expérience culinaire dans un cadre exceptionnel.
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