Brunch Le Château Bourgogne

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39 €

22 boulevard de la Marne

21000 Dijon

"Un dimanche, un thème : le pari osé !"

Notes de la Rédac'

Cadre :

Nourriture :

Buffet :

Terrasse :

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Intégré à l'hôtel Mercure, le restaurant Le Château Bourgogne est situé à proximité du centre-ville et de la station de tram T1 (Auditorium), proche du Palais des Congrès.

Le Château Bourgogne propose un brunch en buffet de grande qualité dans un superbe décor, doublé d’un accueil chaleureux et professionnel. Le concept du « Spécial Sunday Buffet » ? Un nouveau thème est mis à l’honneur chaque semaine pour un voyage gustatif garanti !
Le credo ? Miser sur des produits frais de qualité et sur des portions individuelles, le tout à volonté. La composition du menu change donc toutes les semaines, mais garde la même trame : une partie petit déjeuner - avec viennoiseries, jus de fruit, chocolat, thé, café -, un atelier Créations, un Salad’Bar et Soupe, le Chaud en dégustation – avec une viande, un poisson et deux garnitures au choix -, les fromages et un Atelier Gourmand, comprenez un buffet de desserts tous plus alléchants les uns que les autres. Un menu complet, tout droit sorti de l’imagination et de la créativité de l’équipe en cuisine ! Le point culminant du repas est le live-cooking. Cuisiniers et pâtissiers viennent en salle pour faire le show et échanger avec nous.

Possibilité d'être servi à table par un personnel, qui tout en étant discret, est à l'écoute des clients.
En été, le Spécial Sunday Buffet est composé de plats préparés sur la plancha, au coeur de la terrasse.

Il est possible de se garer gratuitement au parking de l'hôtel.