› Le Bistrot du Gabriel

Brunch Le Bistrot du Gabriel

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62 €

10 Place de la Bourse

33000 Bordeaux


"Brunchez dans un restaurant gastronomique au Gabriel"

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstarsstars

Buffet : starsstarsstarsstarsstars

Terrasse : starsstarsstarsstarsstars

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Situé au cœur de Bordeaux, sur la place de la Bourse, le bistrot du Gabriel vous accueille dans un esprit « maison de famille ». Prenez possession de ce lieu respectant le chic à la française, aux lignes épurées et à l’ambiance chaleureuse.

Le bistrot du Gabriel vous propose un brunch généreux avec une abondance de produits de qualité en 3 espaces.

Vous trouverez dans l’Observatoire, des produits régionaux en circuit court, entre terre & mer, alliant le plaisir gustatif et l’aspect visuel.
Plateau de fruits de mer, planche de charcuterie, sélection de fromages de Pierre Rollet, croque-monsieur à la truffe de Guillaume Gé, club sandwich, trio de saumon gravlax, pâté en croûte, salade Caesar ou encore terrine de foie gras vous permettront de composer votre assiette selon vos goûts et vos envies.

Vous pourrez également vous rendre à la cuisine du chef Alexandre Baumard afin de choisir une ou plusieurs assiettes des plats chauds proposés. L’équipe du chef vous servira au gré de vos envies comme un dimanche à la maison.

Le dernier espace, juxtaposé à la cuisine tel un garde-manger vous transportera dans un univers gourmand et sucré. Vous y trouverez un large choix de pâtisseries et viennoiseries faites maisons qui raviront vos papilles.

Pour accompagner ces mets, vous pourrez déguster des jus de fruits pressés ou une boisson chaude à volonté.

L’équipe accueillante et chaleureuse à l’image de ce beau lieu sera à votre disposition pour vous accompagner et vous conseiller tout au long de votre dégustation.

Les différents pains ainsi que les pâtisseries et viennoiseries sont confectionnés au sein du Gabriel et tous les produits proposés mettent en avant une collaboration avec des producteurs locaux, promettant des produits de saison et de qualité.

Des animations variées et des espaces de jeux pour enfants permettent également aux parents de profiter pleinement de ce moment de détente et gourmand.

Ce brunch de luxe imaginé par un chef étoilé vous promet un moment chaleureux et convivial en plein coeur de Bordeaux.

Ce brunch a été testé par notre rédactrice Camille L.



La Rédaction a aimé

Le cadre chaleureux et les produits locaux et faits maison