La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
Situé au cœur de la Fondation de l’Hermitage à Lausanne, le restaurant l’Esquisse vous accueille dans un cadre élégant et champêtre. Vous pourrez y goûter une cuisine légère et agréable, servie par une équipe souriante et professionnelle, mais également profiter du soleil sur la terrasse et d’une vue imprenable sur le lac Léman.
Le brunch est sans aucun doute à la hauteur de ce décor d'exception !
Vous aurez le choix entre diverses formules, de 20€ à 27€.
Le Sweet vous régalera de pancakes et sirop d’érable, et La Tartine vous fera découvrir avec délice charcuterie et fromages d’Espagne.
Sont également disponibles Le Bénéficte et son savoureux œuf Bénédicte saumon fumé ou bacon, ainsi que Le Full English, proposant d’appétissants œufs brouillés avec toasts, bacon, baked beans et pommes grenaille.
Toutes les formules sont accompagnées de délicieuses tartines et viennoiseries, confitures et beurre, ainsi que d’une boisson chaude (café ou thé) et d’un jus de fruits.
On en sort ravi et rassasié !
A noter que d’autres plats sont disponibles à la carte.