Avis des internautes
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/10
: Brunch palace
: Excellent brunch
: Très bon brunch
: Bon brunch
: Brunch classique
La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
L’Hôtel Martinez est l’un des emblématiques palaces de la Croisette à Cannes. A la fois moderne, luxueux et élégant, le restaurant de La Plage propose des buffets estivaux de juin à septembre et laisse place aux brunchs tous les dimanches d’octobre à mi-mai. Les brunchs ont lieu le dimanche de 12h00 à 15h30, généralement au Restaurant de La Plage. Si la météo ne le permet pas, d’autres options tout aussi agréables s’offrent à vous : bruncher dans les Jardins du Martinez en extérieur, ou bien à l’intérieur ! Mention spéciale pour la plage, que nous avons eu la chance de découvrir, en ce doux début du mois d’octobre. Que rêver de mieux qu’un brunch au soleil, face à la mer Méditerranée ?
Quel que soit l’endroit où vous serez invité à déjeuner, le cadre est exceptionnel et l'équipe du Martinez fait en sorte que l’expérience soit mémorable. L’ambiance est chic et décontractée à la fois ; familiale mais aussi adaptée à un moment en tête-à-tête ou bien entre amis. Le charme de ce brunch vient de la bienveillance du personnel qui offre un service attentionné et efficace mais également de l’atmosphère musicale : un Live music tout au long du brunch avec des morceaux entrainants, pour le plus grand bonheur de vos oreilles.
Le brunch de l’Hôtel Martinez propose de nombreux produits variés pour satisfaire vos papilles.
Pour commencer, le petit déjeuner est composé de croissants, pains au chocolat, pains aux raisins, cakes, madeleines, céréales, confitures et jus d’orange.
Ensuite, vous trouverez différents espaces avec un très large choix d’entrées:
• Le Salad bar et végétal : assortiment de salades, concombre, betterave, radis, boulgour, tomate cerise, quinoa rouge, avec vinaigrettes aux choix (citron, balsamique, basilic, huile d’olive), guacamole et pain pita, taboulé oriental, aubergine et burrata, légumes grillés et marinés, pousses d’épinard, roquette, endives, endives rouges, mâche, mesclun
• Bar à foccacia et pissaladière qui offre des produits locaux ainsi que des foccacia (nature et à la tomate) et de la pissaladière
• Le Sushis bar (maki saumon, maki thon, california roll saumon avocat), saumon fumé (panna cotta de poisson fumé au lait d’amande) et salade de poulpe à l’italienne
Après cela, vous découvrirez :
• La cabane de l’écailler, qui se situe à l’entrée du restaurant et qui donne envie dès l’arrivée ! Des chefs sont présents pour vous servir homard, langoustines, crevettes, huitres, bulots et demi-tourteau. Sans oublier le ceviche de poisson.
• Un buffet de charcuterie vous permet de déguster jambon cru, saucisson, chorizo, ou encore terrine de campagne.
• Côté plats chauds, vous trouverez du show cooking « à la plancha » proposant poissons (pavé de maigre et brochettes de crevettes) et viandes (ballotine de volaille farcie aux champignons et brochettes de bœuf), le tout bien évidemment cuit minute devant vous. L’accompagnement ? Des garnitures en cocotte : pommes de terre grenaille, ratatouille de Provence et légumes à la vapeur.
Du « risotto » est également disponible si vous souhaitez vous régaler avec un risotto à la truffe ou bien nature.
L’Hôtel Martinez voit les choses en grand, et cela continue donc côté fromages, desserts et gourmandises. Terminez (ou démarrez) avec le fromage, servi en buffet : gorgonzola, tomme de brebis, mozzarella fumée et taleggio – avec un large choix de pains.
La « touche sucrée » est importante après tout ! Deux ateliers gourmands permettent de finir le brunch en beauté :
• L’atelier crêpes : elles sont réalisées sous vos yeux, vous n’avez plus qu’à choisir la garniture (pâte à tartiner, confiture, supplément chantilly ?). Cet atelier coloré et appétissant propose également un large choix de fruits ainsi que des pâtisseries (tropézienne, tarte aux fruits, mets au chocolat…)
• Le chariot à glaces Niva : en pot ou bien en cornet, avec des sorbets (pêche de vigne, melon, citron, fraise) ou bien glaces (chocolat, vanille, yaourt).
Nous ne pouvons que vous recommander ce brunch de luxe!
Le brunch est au prix de 95 euros et inclus une coupe de champagne, les softs ainsi qu’une boisson chaude.
La formule enfant est à moitié prix et comprend une boisson sans alcool, l'accès au Kid's Club et ses animations.
Ce brunch a été testé par notre rédactrice Andréa.M
Formule enfant
De 6 à 12 ans : 50% du tarif adulte, une boisson sans alcool comprise, accès au Kids Club et ses animations.
Gratuit pour les moins de 6 ans
La Rédaction a aimé
Le cadre, la qualité et la variété de produits
Les brunchs qui vous plairont
La Mère Pouchet
Paris
28.00€
On aime : La qualité des produits, le service jeune et agréable.
