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Brunch Hôtel Martinez

1


105 €

Date lancement : 18/11/2024

Le Sud - Hôtel Martinez - 73, Boulevard de la Croisette

06400 Cannes


"Brunch du dimanche signé Jean Imbert au restaurant Le Sud"

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstarsstars

Buffet : starsstarsstarsstarsstars

Terrasse : starsstarsstarsstarsstars

Note : stars stars stars stars stars

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

À l’Hôtel Martinez situé au cœur de la légendaire Croisette à Cannes, le restaurant ‘Le Sud’ propose un brunch de haute volée signé Jean Imbert, parfait pour un dimanche d’exception sur la Côte d’Azur. Installés sous la verrière lumineuse, entre la salle et la terrasse, nous avons profité d’une ambiance raffinée et décontractée, bercés par une douce musique jazz en fond sonore. Cet environnement idyllique, où se mêlent confort et élégance, crée un cadre très apaisant.

À notre arrivée, le personnel nous a accueillis avec une attention soignée, chaque détail étant pensé pour assurer une expérience 5 étoiles. Nous avons été guidés par une chef de rang, qui a pris le temps de nous conseiller sur les plats et de nous faire découvrir les subtilités des saveurs proposées. Un service irréprochable qui a largement contribué à notre plaisir tout au long de l’expérience.

Le buffet XXL, explosion de couleurs et de saveurs, varie selon les saisons et offre une diversité de mets aussi bien froids que chauds. Le banc d’écailler impressionne par sa fraîcheur et sa générosité, tandis que les salades et crudités, les charcuteries et les fromages sont soigneusement sélectionnés pour satisfaire tous les goûts. Nous avons particulièrement apprécié les arancini au bœuf et à l’agneau, un vrai régal pour les amateurs de saveurs méditerranéennes et épicées.

Les plats à la commande sont tout aussi savoureux et raffinés. Nous nous sommes laissé tenter par les crevettes poêlées à la sauce mangue et coco, qui apportent une touche exotique délicatement sucrée, ainsi que par l’onglet de bœuf au poivre accompagné de gnocchis rôtis au patate douce et potimarron sur son lit de jus de viande corsé, parfaitement exécuté avec des saveurs robustes et intenses.

En scène, des plats préparés devant nous ajoutent une touche théâtrale à l’expérience. Le ceviche de daurade aux saveurs méditerranéennes est frais et parfumé, tandis que les crêpes traditionnelles ravissent les amateurs de douceur.

Le buffet des desserts est un paradis pour les gourmands. Nous avons été enchantés par le cheesecake aux fruits rouges, fondant et généreux, et par la tarte citron meringuée, équilibrée avec une acidité maîtrisée qui surprend et ravit les papilles.

A partir de 105 € par personne, une coupe de champagne, eaux minérales et boissons chaudes à volonté, un demi-homard et un avocado toast servis à table, des buffet généreux et variés compris. Ce brunch luxuriant est une célébration des sens, entre haute gastronomie et détente chic décontractée. Un rendez-vous immanquable pour tous les amateurs de brunchs gourmands et raffinés à Cannes.

Formule enfant

Enfant (de 6 à 12 ans) :
52 € : Boissons sans alcool incluses.



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