Brunch Haïtza

"Un excellent moment dans un cadre exceptionnel, un service impeccable ce brunch est parfait, une cuisine de qualité avec de très bons produits.14"

"Une "expérience" brunch très décevante. Les confitures sont excellentes. C'est d'ailleurs le moins qu'on puisse attendre d'un établissement qui se veut de haut standing et pour un brunch dont l'addition se monte à près de 650 € pour 5 adultes et 2 enfants de moins de 6 ans (avec une bouteille de champagne, un verre de Margaux et une bouteille d'eau gazeuse). Visiblement pourtant, la personne (le patron ?) qui est venu nous faire une réflexion veille avec beaucoup de vigilance sur les marges (car nous emportions 3 mini-pots de confitures individuels à la demande de notre petite-fille de 6 ans, qui souhaitait conserver un souvenir du lieu et se faire deux tartines le lendemain matin) et tient à les préserver. "On est pas à l'Intermarché". Ce genre de réflexion abrupte et grossière, en forme d'esclandre, devant d'autres clients qui plus est, peut toutefois en faire douter. Cela témoigne d'un manque total de savoir-être envers la clientèle et démontre que les règles de base de courtoisie de l'hôtellerie-restauration ne sont manifestement pas acquises. Clients depuis 5 ans, ayant par ailleurs organisé un repas de famille de 17 personnes au café Haaitza la semaine précédente, le constat dressé est peu glorieux. La qualité des plats et fruits de mer est en baisse (homard américain trop cuits et aqueux par exemple) et l'ambiance est devenue au fil du temps beaucoup plus m'as-tu vu que chaleureuse. Un brunch raté, mais espérons que les confitures seront bientôt proposées en grands pots avec cuillères pour sauver les bénéfices et éviter de dangereux larcins. Ainsi le sens du profit sera préservé sur le sens de la clientèle et les 3 mini-pots de confitures auront sauvé l'établissement. En tout cas nous ne reviendrons pas pour le constater."

"Quelle tristesse ce brunch que nous attendions avec impatience! Une grande cantine à profit! Le cadre n’y est plus->Utilisation de la salle Annexe ( séminaire) aucun confort 2 points positifs: ( mais non suffisants) :la variété des plats et l’amabilité de la serveuse. Plus jamais ."