"Un brunch agréable à deux pas de Disneyland Paris !"
Avis des internautes
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/10
: Brunch palace
: Excellent brunch
: Très bon brunch
: Bon brunch
: Brunch classique
La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
À deux pas de Disneyland Paris, niché à Montévrain en Seine-et-Marne, on découvre Fort Mardi, une adresse conviviale qui régale chaque dimanche avec un brunch estival généreux et authentique. Dans un ancien relais postal réhabilité avec goût, le restaurant dévoile un décor moderne, chaleureux et une ambiance qui invite à la détente.
Aux beaux jours, on profite aussi d’une grande terrasse extérieure, paisiblement installée dans un jardin bordé d’arbres fruitiers, certains d’entre eux utilisés en cuisine, pour une touche maison jusqu’au bout.
Ici, pas de buffet impersonnel : le brunch est servi à table, en 7 temps bien rythmés. Au menu : une salade de fruits, des pâtisseries maison, des amuses-bouches, deux entrées, un plat de viande, un plat de poisson et enfin un dessert. Le tout accompagné d’une boisson chaude au choix (café, latte, chocolat chaud, thé), ainsi que de boissons fraîches, avec jus de fruits ou soda, à volonté (en libre-service) et un excellent thé glacé maison.
On commence en douceur avec deux petites viennoiseries maison, préparées selon l’inspiration du chef pâtissier : ce jour-là, une feuilletée crème pâtissière à l’abricot et une roulée praliné-pistache, fondantes, parfumées et surtout résolument artisanales. Suivait une salade de fruits bien fraîche, idéale pour éveiller les papilles.
Les entrées s’enchaînent ensuite : une terrine de veau, foie gras, porc et canard, savoureuse et bien assaisonnée puis quelques morceaux de tortilla aux légumes, simples mais bien réalisés. Ensuite, un trio d’amuses-bouches d’inspiration asiatique : samoussas au poulet curry, empanadas au bœuf et nems aux crevettes, tous relevés et gourmands avec des farces parfaitement maîtrisées.
Côtés plats, la viande se présente sous la forme d’une délicieuse brochette de pluma ibérique, servie avec une écrasée de pommes de terre onctueuse. Un plat généreux et parfaitement exécuté. Puis vient le poisson : un dos de cabillaud bien cuit sur un lit de poêlée de légumes et nappé d’une savoureuse sauce chien, une spécialité antillaise à mi-chemin entre le chimichurri et la sauce vierge.
Enfin, place au sucré avec une farandole de desserts maison : crème brûlée à la praline, brownie fondant aux noix (noix de pécan, cajou, noisettes), et tarte tatin pommes-caramel sur biscuit aux amandes. Un final à la hauteur, gourmand et réconfortant.
Le tout est proposé à 47,50 € par adulte et 27,50 € pour les enfants, chaque dimanche de mai à septembre. Fort Mardi, c’est aussi une belle aventure humaine portée par Erwan, le patron des lieux, passionné et généreux. Il prend plaisir à partager l’histoire du lieu, ponctuée d’anecdotes et propose même une petite visite guidée des lieux après le repas.
Le service est à l’image de l’endroit : attentionné, souriant et aux petits soins. Une vraie pause dominicale comme on les aime.
À savoir : une remise de 10% sera faite sur la formule pour toute personne qui réservera via le site oubruncher.com.
Formule enfant
Pour les enfants seule le prix change à 24,50 €.
La Rédaction a aimé
Le service attentionné et la qualité des plats.
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