› Buro des Possibles

Brunch Buro des Possibles

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19€

Date lancement : 06/12/2017

2, rue Planterose

33000 Bordeaux


"Le Buro des Possibles propose un brunch gourmand dans un cadre cosy et chaleureux à 2 minutes de la Basilique Saint Michel."

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : Non

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Servi à table, ce brunch bio est réalisé avec des produits savoureux, frais, locaux et faits maison. On prend le temps de déguster les mets car le brunch est servi en trois temps. Dès le début, un grand verre de jus de pomme bio vous est proposé avec un choix de thé, café ou chocolat chaud.

Suit une petite mise en bouche avec un granola délicieux. Les céréales ont été soigneusement grillées avec des épices et caramélisées au miel. Elles sont servies sur un lit de fromage blanc au lait cru de brebis du Pays Basque.
Viennent ensuite les œufs brouillés, qui nous ont laissées bouche bée tant la texture crémeuse était exquise. Ils sont accompagnés de coleslaw, de pommes de terre au four et de bacon. Nous avons apprécié la délicate attention pour les végétariens car le plat peut être servi sans bacon.

Enfin, la touche finale à l’américaine avec les fameux pancakes dont l’accompagnement change toutes les semaines Pour notre part, nous avons eu la chance de les déguster accompagnés d’une chantilly au miel et d'un choix entre un sirop maison à la verveine et une compotée pommes cannelle.

Le Buro des Possibles dispose d’une petite terrasse donnant sur la rue pour les beaux jours. Un brunch enfant est proposé pour 10€ seulement. Le menu est identique à celui de maman et papa mais les quantités sont adaptées à la faim des petits convives.

Le brunch est servi tous les dimanches de 11h à 14h pour 19€. On recommande chaudement !

La Rédaction a aimé

Au Buro des Possibles, tout est fait maison par Zoé et Sarah, avec des ingrédients de saison, si possible locaux et en grande majorité bio.



A propos de la notation