La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
El restaurante Bumpgreen en el barrio de Salamanca de Madrid , esta comprometido con la filosofía del movimiento Slow Food repleto de historias personales, y cuyo pilar principal es la memoria de unos alimentos que nos traen recuerdos de otros tiempos: elaborados por manos artesanas y reinventados por expertos culinarios que han sabido ver en ellos la singularidad nacida de la tradición, proximidad y el compromiso.
Tanto para desayunar como para comer o cenar el Bump Green siempre será un acierto. En su espacio cálido y bajo la dirección de los chefs David Ariza y Jordi Bresó, atrévete a probar la deliciosa Ensalada de lentejas con toques asiáticos, edamame, sésamo y granada. Si prefieres un tentempié, en ningún sitio probarás un mejor café ecológico y croissant artesanal y orgánico. También podrás encontrar los zumos de Essecial Juice.
Con una decoración que recuerda a una lujosa casa de la campiña inglesa y unas envidiables vidrieras, el restaurante Bump Green dispone además de un espacio de tienda donde se puede comprar directamente fruta y verdura de temporada, además de otros productos elaborados artesanalmente y mediante prácticas respetuosas. ¡Vive la experiencia slow food en la capital con una visita al Bump Green!