"Un brunch franco-américain à Aix-en-Provence"
Avis des internautes
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/10
: Brunch palace
: Excellent brunch
: Très bon brunch
: Bon brunch
: Brunch classique
La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
Situé en plein cœur d’Aix-en-Provence, Betty’s Resto nous promet un voyage tout droit direction les États-Unis. Avec ses allures de dinner américain, il nous plonge dans une ambiance vintage à souhait.
Au menu, des recettes élaborées par la fondatrice, qui passionnée par les États-Unis propose le mélange parfait entre nourriture américaine et produits locaux français. Tout est fait maison, avec amour, et ça se sent ! La carte change en fonction des saisons et de la production des maraîchers (agriculture bio et raisonnée) avec qui le restaurant travaille.
En semaine ou le week-end, on retrouve une carte proposant des plats aux influences américaines, des tartes, des egg muffins… Et dans l’assiette, on découvre des recettes (vraiment) généreuses et gourmandes. Nous avons goûté l’Avocado du Jour, accompagné de saumon, œuf, salade composée, salade de pommes de terre (celle que l’on sert aux États-Unis pour le 4 juillet) et une petite salade de fruits. Oui, tout ça en même temps !
La formule brunch est encore plus complète puisque le jour où nous l’avons goûtée, elle comportait un egg muffin, un petit toast saumon-avocat, une mini-tarte au chèvre et courgettes, un petit mac&cheese, une salade composée, une petite part de fondant au chocolat, une petite portion de cheesecake (un délice), une salade de fruit et même un pancake au sirop d’érable et fruits rouges qui vient ensuite. Vous ne risquez plus d'avoir faim après.
Pour accompagner ça, une large carte des boissons vous est proposée. Thé glacé maison, jus de saison, cafés, milkshakes, thés du Palais des Thés… Et s’il vous reste encore de la place, vous trouverez à l’entrée du restaurant les douceurs de Betty : cookies, muffins, tartes sucrées… On reviendra les tester, c’est sûr !
S’il fait beau, il est agréable de s’installer en terrasse dans cette rue piétonne du centre historique d’Aix-en-Provence. Vous pourrez ensuite vous y balader pour profiter de la Ville aux Mille Fontaines.
La Rédaction a aimé
La qualité des produits, le fait maison et la générosité des assiettes
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