"Le brunch all you can eat de Roissy !"
Avis des internautes
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/10
: Brunch palace
: Excellent brunch
: Très bon brunch
: Bon brunch
: Brunch classique
La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
La brasserie Before Paris se situe au sein de l’hôtel Mercure Roissy CDG à quelques minutes à pied du centre de Roissy-en-France, village de près de 3 000 habitants, lui-même situé à quelques minutes (en navette) de l’aéroport de Roissy CDG. La brasserie bénéficie d’un cadre verdoyant avec une grande terrasse extérieure.
Le restaurant de cet hôtel est spacieux et lumineux avec de grandes baies vitrées tournées vers la terrasse. La décoration est soignée et inspirée de l’univers des brasseries typiquement parisiennes à l’image de ses chaises en rotin que l’on a l’habitude de retrouver sur les terrasses à Paris.
Le brunch est un brunch “all you can eat” à volonté qui nous a permis de découvrir plusieurs plats et assiettes disséminés à plusieurs endroits du buffet. Nous avons commencé par découvrir les plats salés. Nos assiettes étaient composées de bacon, œufs brouillés, poulet mariné mais également de quelques spécialités du jour, comme le croque monsieur avec sa béchamel à la truffe, très bien exécuté et savoureux. Nous avons également dégusté quelques tranches de saumon agrémentées de morceaux de mangue.
Le restaurant propose aussi un large choix de fromages à l’image du brie de Meaux, le fromage local. Il est également possible de commander à la minute un avocado toast. Côté boisson, nous avons opté pour des boissons chaudes classiques (thés, cafés) et des jus de fruits locaux (pomme) et pressés (orange). Les boissons sont accessibles en libre-service.
Côté sucré, nous avons pu prendre de nombreux fruits, soigneusement prédécoupés et disposés dans un grand plat mais aussi des viennoiseries et pâtisseries (tartes aux fruits, tarte chocolat…). Nous avons même découvert le “croffle”, autrement dit une gaufre à la texture d’un croissant, un délice ! Cet établissement propose également un croissant fourré à la crème pâtissière amande, original et savoureux.
En quelques mots, si vous êtes à la recherche d’un brunch à volonté varié, avec une multitude de saveurs salées, comme sucrées à quelques pas de Roissy-en-France et un très bon rapport qualité/prix, le “Before Paris” du Mercure Roissy CDG apparaît comme un très bon choix.
Formule enfant
Un petit déjeuner chaud.
La Rédaction a aimé
Un personnel avenant, une terrasse agréable et un choix culinaire intéressant.
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