 |
Vous aimez les découvertes de la rédac ? Cette semaine on vous a déniché un brunch secret. Secret car c’est une adresse confidentielle qu’on se partage entre initiés.
En plein cœur du 9ème arrondissement se cache un appartement secret, oui vraiment secret. L’adresse est tenue par la pétillante Aurélia, la fondatrice du site jesuisbonne.com.
Je suis bonne ? Oui c’est le mot d’ordre d’Aurélia, rendre cette expression aux femmes, leur redonner confiance pour qu’elles se sentent bien dans leur peau. C’est ainsi qu’est né l’appartement je suis bonne. La semaine on s’y rend pour des cours de yoga et le dimanche on y vient pour le brunch.
Alors on mange quoi au brunch d’Aurélia ?
Que des bonnes choses qui vont nous faire du bien autour d’un brunch végétarien, voire vegan et sans gluten. Healthy est le maître mot de ce brunch.
On commence par un fromage blanc, du granola maison et des fruits de saison. Le thé et le café sont à volonté tout au long du brunch.
En plat principal, cela dépend de l’inspiration du jour : une salade quinoa, patate douces et chèvre ou une soupe (coco, oignon, carottes) ou une galette maison aux légumes par exemple.
En dessert, vous fonderez pour un açaï bowl ou un crumble maison aux pommes et framboises par exemple.
Si vous avez craqué pour le granola de l’açaï bowl, vous pouvez aussi en rapporter à la maison pour continuer de vous faire du bien même après ce brunch healthy.
Pour la résa ça se passe ici : http://jesuisbonne.com/lappartement/
L’adresse vous sera communiquée 48h avant le brunch.
|
|
