Brunch Divine

Description par la rédaction

Divine est le nouveau bar à cocktails de Nicolas Munoz (Bespoke, Bisou), installé rue d’Hauteville. Son objectif : démocratiser les cocktails avec une carte dédiée à tous. La décoration à la fois rétro et moderne fait qu’on s’y sent bien.

Le dimanche de 12h à 16h, Divine propose un brunch à la carte.
Côté salé, vous pourrez choisir entre un Fried chicken & waffles, un croque-madame végétarien, des chilaquiles ou des œufs pochés avec hashbrown et bacon grillé.
S’il vous reste de la place pour le sucré, ne loupez pas le funnel cake, sorte de pâte à beignet cuite accompagnée de glace à la ricotta maison et de morceaux de banane. Les pancakes sont également délicieux, aériens et cuits comme il faut. Si vous êtes plus raisonnable, vous pourrez également choisir la faisselle avec granola et abricots.
Pour ce qui est des boissons, la sélection de café vient de la brûlerie de Belleville et le thé est un mélange sélectionné maison.
Une carte des cocktails est également travaillée exclusivement pour le brunch : carrot mimosa, divine paloma…
Les plats et desserts sont entre 9 et 14€, les cocktails entre 7 et 10€.

Le lieu est idéal entre amis, pour débriefer de la soirée de la veille ou tout simplement pour répondre à une petite envie de comfort food régressive dans une ambiance cool.