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Recette Omelette au saucisson lyonnais


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En Bref

 

Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min

Difficulté :

 

Recette postée par Christine le 12/04/2010


Ingrédients (pour 4 personnes) :


- 10 oeufs
- 3 oignons
- 30 g de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1/2 saucisson (à cuire 30 min à l'eau bouillante au préalable) ou 1 cervelas
- sel, poivre



 

Préparation :

 

1. Battre les oeufs, puis saler et poivrer.

2. Faire fondre les oignons pelés et émincés dans le mélange beurre-huile.

3. Verser dessus les oeufs battus et laisser cuire l'omelette à feu doux. En fin de cuisson, disposer les rondelles de saucisson ou de cervelas.

 

 



 

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