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Recette Omelette aux spaghettis au four


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En Bref

 

Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min

Difficulté :

 

Recette postée par Lauriane le 06/08/2010


Ingrédients (pour 4 personnes) :


- 250 g de spaghettis
- 8 oeufs
- 3 tomates
- 5 rondelles de saucisson sec
- 60 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 100 g de fromage à raclette
- 1 cuillères à soupe d'huile d'olive



 

Préparation :

 

1. Faire cuire deux des oeufs pendant 10 minutes à l'eau bouillante pour qu'ils soient durs.

2. Faire boullir 3 L d'eau salée avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Y ajouter les spaghettis.

3. Une fois cuits, égoutter les spaghettis et les mettre dans un saladier.

4. Ajouter 30 g de beurre et la crème aux spaghettis puis mélanger.

5. Battre 6 oeufs. Saler et poivrer. Verser les oeufs sur les spaghettis.

6. Couper 2 tomates et les oeufs durs en rondelles.

7. Couper le fromage à raclette en tranches.

8. Faire fondre 30 g de beurre dans un plat à four.

9. Etaler dans le fond du plat une couche de spaghettis.

10. Disposer au-dessus de la première couche les tranches de fromage, les tomates, les oeufs et les rondelles de saucisson.

11. Recouvrir le tout de spaghettis.

12. Aplatir le l'ensemble avec un couvercle.

13. Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 10 min.

14. Démouler l'omelette et la décorer de rondelles de tomate.

 

 



 

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