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Recette Beignets des myrtilles


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En Bref

 

Préparation : 10 min
Cuisson : 2 min

Difficulté :

 

Recette postée par Valérie le 06/08/2010


Ingrédients (pour 4 personnes) :


-250 g de myrtilles fraîches
-250 g de farine avec levure intégée (sinon ajouter 1 sachet de levure)
-2 oeufs
-2 sachets de sucre vanillé
-25 cl de lait



 

Préparation :

 

1. Réalisez votre pâte en mélangeant la farine les oeufs, le sucre et le lait.

2. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.

3. Faites repose la pâte 1 heure.

4. Une fois la pâte reposée incorporez les myrtilles.

5. Faites chauffer de l'huile (pas de l'huile d'olive) dans une poêle.

6. Faites cuire vos beignets délicatement (pour ne pas casser les myrtilles).

7. Un fois cuits poser sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre roux.

8. Servir tiède.

 

Astuce :

 

Prenez la plus petite poêle que vous avez pour ne pas que le beignet s'étale de trop.

 



 

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