Brunchletter n°11
Septembre 2010
Edito
* JEU CONCOURS : 2 Brunchs Champagne au Mood (Paris 8ème) à gagner en septembre !!!
Il suffit de cliquer sur "J'aime" sur la page Facebook d'OuBruncher.com.
Pour participer cliquer ici !!! (tirage au sort le 27 septembre 2010)
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Festival de cuisine
Le Cuba Compagnie (Paris 11ème) organise le Festival de Cuisine Créole Zouk Cuisine du dimanche 19 au jeudi 23 septembre 2010
Chaque jour, une ile créole sera à l'honneur : Les Seychelles, Ile Maurice, Guadeloupe, Martinique et Ile de la Réunion.
Découvrez aussi
La recette du mois
Cheese cake
Ingrédients (pour 6 personnes) :
600g de fromage blanc frais
20cl de crème fraîche épaisse
180g de sucre en poudre
3 œufs
200g de biscuits au gingembre
60g de beurre
1 cuillère à soupe d'érable
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à café de cannelle
1 pincée de sel
Préparation :
1° Préchauffer le four à 150°C.
2° Ecraser les biscuits et les mélanger avec le beurre. En tapisser le fond du moule et bien lisser.
3° Fouetter rapidement le fromage frais et la crème fraîche puis ajouter le sel, le sucre, les œufs un à un, le sirop d'érable, la vanille et la cannelle.
4° Verser ce mélange dans le moule et mettre au four environ 35min.
5° Passer la lame d'un couteau pour décoller les bords à la sortie du four, laisser tiédir puis mettre au frais pendant au moins 2h.
Astuce :
Si vous ne disposez pas de biscuits au gingembre, vous pouvez les remplacer par des spéculos. Dans ce cas supprimer la cannelle.
Toutes les recettes sur OuBruncher.com : cliquer ici
Découvrez notre nouvelle section de recettes en vidéo : cliquer ici
Journees du patrimoine
Curiocités en partenariat avec Découvrir Paris vous guide dans les Journées du patrimoine le week-end du 18 septembre 2010 à travers un alternative décalée et originale à la campagne officielle institutionnelle.
Plus d'infos sur OuSeBalader.com : cliquer ici
Derniers brunchs references
Makassar (Paris 17eme) 
39 avenue de Wagram
75017 Paris 17eme
Métro : Ternes (2)
Horaires du brunch :
Dimanche (12h20 - 15h00)
Prix :
39.00€
Nourriture :
Buffet :
Cadre :
Terrasse :
Le Makassar Lounge & Restaurant est situé au rez-de-chaussée de l'hôtel Renaissance Paris Arc de Triomphe, batîment moderne qui a pris la place de l'ancien et célèbre Théâtre de l'Empire. Le brunch peut-être pris à l'intérieur ou sur la charmante terrasse située à l'arrière de l'hôtel, au calme des voitures et avec un environnement fleuri. Pour les personnes motorisées, le service voiturier se fera un plaisir de vous assister.
Au Bureau (Boulogne) 
14 boulevard de la République
92100 Boulogne
Métro : Marcel Sembat (9)
Horaires du brunch :
Dimanche (12h00 - 16h00)
Prix :
18.00€
Nourriture :
Buffet :
non
Cadre :
Terrasse :
Avenue de la République, à deux pas du centre ville de Boulogne-Billancourt, Au Bureau est un pub dans le plus pur style anglais, avec ses fauteuils en cuir et ses boiseries. La grande terrasse, couverte et chauffée en hiver, vous permettra de passer un moment très agréable entre amis ou en famille, et de bruncher confortablement installés dans de larges fauteuils ou des banquettes bien moelleuses.
La Gare (Paris 16eme)
19 chaussée de la Muette
75016 Paris 16eme
Métro : La Muette (9)
Horaires du brunch :
Dimanche (12h00 - 15h00)
Prix :
33.00€
Nourriture :
Buffet :
Cadre :
Terrasse :
Le restaurant La Gare est un lieu d'exception situé à l'emplacement de l'ancienne station "Passy La Muette" au cœur du 16ème arrondissement. Le décor est raffiné et atypique avec ses murs de briques rouge et sa très grande terrasse (185 couverts !).