Juillet-Août 2010
Edito
L'été est de retour : avant de partir en vacances, peut-être voudrez-vous profiter d'un dernier brunch en terrasse pour profiter du soleil dans votre ville ?
Comme chaque mois, OuBruncher a ajouté de nouvelles adresses sélectionnées pour vous, les 3 dernières adresses référencées proposant toute une terrasse agréable !
Côté nouveautés également, OuBruncher prépare son appli iPhone, qui sera lancée le 1er septembre ! Un nouveau développement qui vous permettra de choisir les adresses à proximité quand vous vous promenez, et de laisser directement votre avis une fois votre brunch terminé !
Pour retrouver les meilleures adresses brunch, rendez-vous sur OuBruncher.com en cliquant ici !
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La recette du mois
Millefeuille au chevre et jambon de bayonne
Ingrédients (pour 4 personnes) :
8 feuilles de Brick / 8 tranches fines de jambon de Bayonne / 50 filets de beurre / 4 crottins de chèvre frais / 2 cuillères à café d'huile d'olive / 4 cuillères à café de confiture de figues / poivre du moulin
Préparation :
1° Faire préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).
2° Couper les feuilles de brick en carrés d'environ 8x8 cm.
3° Couper en deux les tranches de jambon.
4° Badigeonner les feuilles de brick de beurre fondu.
5° Placer une feuille de papier sulfurisée sur une plaque allant au four. Y disposer les feuilles de brick et les fromages de chèvre arrosés d'huile d'olive.
6° Enfourner pour 10 à 12 minutes.
7° Monter le millefeuille en intercalant une demi-tranche de jambon de Bayonne et deux feuilles de brick. Répéter l'opération plusieurs fois.
8° Etaler une cuillère à café de confiture de figues au sommet de chaque millefeuille et poser un fromage de chèvre par dessus. Poivrer.
Astuce :
A servir aussitôt pour que le millefeuille reste croustillant.
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Derniers brunchs references
Makassar (Paris 17eme) 
39 avenue de Wagram
75017 Paris 17eme
Métro : Ternes (2)
Horaires du brunch :
Dimanche (12h30 - 15h00)
Prix :
39.00€
Nourriture :
Buffet :
Cadre :
Terrasse :
Le Makassar Lounge & Restaurant est situé au rez-de-chaussée de l'hôtel Renaissance Paris Arc de Triomphe, batîment moderne qui a pris la place de l'ancien et célèbre Théâtre de l'Empire. Le brunch peut-être pris à l'intérieur ou sur la charmante terrasse située à l'arrière de l'hôtel, au calme des voitures et avec un environnement fleuri. Pour les personnes motorisées, le service voiturier se fera un plaisir de vous assister.
Au Bureau (Boulogne) 
14 boulevard de la République
92100 Boulogne
Métro : Marcel Sembat (9)
Horaires du brunch :
Dimanche (12h00 - 16h00)
Prix :
18.00€
Nourriture :
Buffet :
non
Cadre :
Terrasse :
Avenue de la République, à deux pas du centre ville de Boulogne-Billancourt, Au Bureau est un pub dans le plus pur style anglais, avec ses fauteuils en cuir et ses boiseries. La grande terrasse, couverte et chauffée en hiver, vous permettra de passer un moment très agréable entre amis ou en famille, et de bruncher confortablement installés dans de larges fauteuils ou des banquettes bien moelleuses.
La Gare (Paris 16eme)
19 chaussée de la Muette
75016 Paris 16eme
Métro : La Muette (9)
Horaires du brunch :
Dimanche (12h00 - 15h00)
Prix :
33.00€
Nourriture :
Buffet :
Cadre :
Terrasse :
Le restaurant La Gare est un lieu d'exception situé à l'emplacement de l'ancienne station "Passy La Muette" au cœur du 16ème arrondissement. Le décor est raffiné et atypique avec ses murs de briques rouge et sa très grande terrasse (185 couverts !).