Avril 2010
Edito
Ca y est, le printemps est enfin de retour :-)
Après un long hiver, vous allez enfin pouvoir retrouver les joies d'un bon brunch en terrasse : sur OuBruncher, ce sont pas moins de 54 brunchs avec terrasse qui vous sont conseillés un peu partout dans Paris !
Pour retrouver les meilleures adresses brunch, rien de plus simple, il suffit de cliquer ici !
l'évènement : Du 2 au 6 mai
5ème édition du festival "Mucho Gusto", le festival de cuisine latine, au Cuba Compagnie Café (11e arr.)
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La recette DU MOIS
Toasts Jambon-Mangue
Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 tranches de jambon / 125g de gorgonzola / 5cl de crème liquide / 1 pincée de poivre / quelques feuilles d'herbes fraîches (persil, ciboulette ou coriandre)
Préparation :
1° Dans une poêle et sans matière grasse, faire légèrement griller à feu moyen, une minute à peine, les tranches de bacon sur une seule face afin de conserver leur moelleux.
2° Découper les tranches de bacon au couteau ou avec des ciseaux en lanières d'environ 2cm de largeur.
3° Pour réaliser la crème de gorgonzola, mélanger à la fourchette dans un saladier le fromage et la crème, puis poivrer.
4° Disposer sur les lanières de bacon à plat une petite cuillerée de crème de fromage.
5° Rouler les lanières avant de les disposer dans les cuillères et décorer d'un brin ou d'une feuille d'herbe fraîche.
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Découvrez aussi
A LA UNE : BRUNCH DU DIAPASON (PARIS 18ème)
Le Diapason, le restaurant du Terrass Hôtel, unique établissement 4 étoiles à Montmartre propose un excellent brunch buffet samedi et dimanche pour 28€. Le décor sobre et raffiné reflète le standing de l'hôtel alors que le service souriant et attentionné est parfait. En libre service sur le buffet vous trouverez :
Viennoiseries, pâtisseries, cake, assortiment de yaourts et de fromages, assortiment de salades de saison, assortiment de pains, charcuteries, corbeille de fruits, céréales et muesli ainsi qu’un assortiment de verrines (mini crèmes brûlées, salade de fruit, fromage blanc) ainsi qu’une sélection de jus de fruits frais… A table… et sur simple demande les boissons chaudes (café, thé, infusion et chocolat chaud) vous seront servies, tout comme votre plat au choix… lorsque vous aurez donné le feu vert grâce à l’original système de carte « Feu Vert / Feu Rouge »…
Retrouver le Diapason sur OuBruncher.com
Derniers brunchs references
Le Galion (Paris 16eme) 
10 allée du bord de l'eau - Bois de Boulogne
75016 Paris
Horaires du brunch :
Dimanche (12h00 - 15h00)
Prix :
35.00€
Nourriture :
Buffet :
Cadre :
Terrasse :
Non
Le Galion propose un brunch très original sur une péniche amarée dans le bois de Boulogne près du pont de Suresnes et de l'hippodrome de Longchamp.
Le buffet élaboré par le Chef Pierre Marchesseau propose une grande variété avec pour la partie petit déjeuner : café, thé, chocolat chaud, jus de fruit frais, assortiment de céréales, mini-viennoiseries, etc. Le buffet salé regroupe salade de tomates, salade piémonaise, salade de concombres, tomates farcies à la mousse de céleri, saumon fumé, boeuf bourguignon, tripes, nuggets de poulet, frites, saucisses, pommes de terre, terrines, etc. Le buffet de desserts offre quant à lui le choix parmi : gateau au chocolat et aux noisettes, fondant au chocolat, tarte au chocolat, tarte à la mangue, tarte aux fraises, soupe de fraise, Paris-Brest, etc. A tout cela s'ajoute un très beau buffet de fromages.
Barlotti (Paris 1er) 
35 place du Marché Saint Honoré
75001 Paris
Horaires du brunch :
Dimanche (12h00 - 16h00)
Prix :
31.00€
Nourriture :
Buffet :
Cadre :
Terrasse :
Situé Place du Marché Saint-Honoré, le Barlotti est tout entier tourné vers l'Italie et sa gastronomie. Le vaste atrium, la fresque colorée inspirée de l’œuvre de Klimt, les murs taillés dans la pierre et les lustres de Murano sauront vous surprendre.
Le Barlotti propose un brunch buffet copieux et de grande qualité. Etant donné la superficie du lieu, le buffet est présent aux deux niveaux : rez-de-chaussée et Atrium. Les plats proposés trahissent indéniablement une double influence anglo-saxonne et italienne.
Bound (Paris 8eme)
49/51 avenue George V
75008 Paris
Horaires du brunch :
Dimanche (11h30 - 16h00)
Prix :
38.00€
Nourriture :
Buffet :
Cadre :
Terrasse :
Le brunch se caractérise par un buffet à volonté proposant un très large choix, aussi bien pour le sucré que le salé, réunissant tous les classiques du brunch en plus du très original buffet de sushi et sashimi. Les jus de fruits sont frais avec un large choix entre fraises, oranges, pamplemousses, ou cocktails du jours. La cuisine japonaise est réputée pour ê tre une cuisine authentique, sans concessions, qui demande un réel savoir-faire en cuisine. C’est pourquoi le Bound a fait appel à un Chef japonais de 32 ans, Takuma Seki, pour mettre au point sa nouvelle carte.
Barrio Latino (Paris 12eme)
43 rue de la Roquette
75011 Paris 11eme
Horaires du brunch :
Dimanche (12h00 - 15h00)
Prix :
29.00€
Nourriture :
Buffet :
Cadre :
Terrasse :
Non
Ouvert en 1999 dans un immeuble, classé aux monuments historiques, et dont la façade et la structure métallique sont signées par Gustave Eiffel, le Barrio Latino est un restaurant/bar pour les aficionados de musiques latines situé dans le quartier animé de la Bastille. Cette hacienda de 3 000 m2 se déploie sur 4 niveaux reliés par un grand grandiose. En passant la porte, vous entrez dans une atmosphère chaleureuse, colorée et détendue caractéristique de l’Amérique du Sud. Le brunch a lieu au 1er étage.