"Découvrez Les Cuistots Migrateurs et leurs spécialités du monde entier préparées par des chefs réfugiés."
Avis des internautes
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/10
: Brunch palace
: Excellent brunch
: Très bon brunch
: Bon brunch
: Brunch classique
La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
Le brunch des Cuistots Migrateurs se situe dans le 18ème arrondissement, au Hasard Ludique, ancienne gare Saint-Ouen transformée en lieu culturel hybride.
Le lieu est assez atypique et éclectique : une grande verrière à l’étage avec vue sur les anciennes voies ferrées, une salle de concert transformée en « salle à manger » pour l’occasion ainsi qu’un espace dehors au pied des rails où l’on peut admirer le street art qui a pris place le long de la voie !
Le concept de ce restaurant est assez original et unique : ce sont des Chefs réfugiés qui cuisinent des plats de leurs pays.
Leur crédo : « changer le regard sur les réfugiés en leur donnant la possibilité́ de partager leurs talents et de faire voyager avec leur cuisine. »
Et c’est gagné ! Ce brunch nous a permis de découvrir de nouvelles saveurs et plats dont nous n’avions jamais entendu parlés et nous n’avons pas été déçues !
Au menu : un buffet composé de plusieurs plats sucrés et salés : Keshke – Syrie - (yaourt, noix, boulghour, menthe séchée), Mola Ko achar – Népal - (radis, tomates, citron vert, sésame), tomates grillées, salade Arnabit – Syrie - (chou-fleur au sésame, grenade, persil), Mast o Laboo – Iran – (betterave, yaourt, cannelle et girofle), champignons rôtis, omelette afghane (œufs, tomates, herbes), gobi pakora (chou-fleur frit, chutney de tamarin et menthe), brioche "babka" chocolat et pistaches, Basboussa - Syrie - (gâteau de semoule à la noix de coco), confiture de carotte aux épices maison, pâte à tartiner maison au sésame et au sirop de caroube, et beurre.
Pour accompagner ce délicieux buffet, on se dirige dehors à la quête de notre grillade agneau ou veggie (tomate, aubergine, oignon et sauce au yaourt) préparée devant nos yeux !
Privilégiez les places côté verrière pour profiter d'un espace très lumineux avec vue sur la terrasse ! Ou encore mieux, installez-vous à l'extérieur sur le quai aux beaux jours.
Réservations possibles par téléphone ou via le module de réservation : https://ib.guestonline.fr/instabook/bookings/dfiw6fr
plus d'infos -> https://www.lescuistotsmigrateurs.com/
Formule enfant
formule moins de 12 ans à 14€
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