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Brunch Koeben etoiles brunch paris

Le brunch nordique de Bordeaux

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32 rue du Palais Gallien

33000 Bordeaux

Métro : Gambetta

Brunch Koeben (33000 Bordeaux) Brunch Koeben (33000 Bordeaux) Brunch Koeben (33000 Bordeaux) Brunch Koeben (33000 Bordeaux) Brunch Koeben (33000 Bordeaux) Brunch Koeben (33000 Bordeaux) Brunch Koeben (33000 Bordeaux)

En Bref

Horaires du brunch : Dimanche (11h30 - 15h30)

Prix :

33.00€

Nourriture :

 

Buffet :

Cadre :

 

Terrasse :


Avis

de la communauté
10 / 10
sur 12 avis

Description par la rédaction

Koeben est un restaurant, salon de thé, coffee-shop, boutique décoration et épicerie spécialisé dans la gastronomie et le design scandinave à deux pas de la place Gambetta à Bordeaux.

Du mardi au samedi de 10h à 19h Peter Johansen vous accueille pour vous faire découvrir les bonnes et belles choses de son Danemark natal mais également de Suède, Norvège et Finlande. Le dimanche de 11h à 15h il vous accueille autour d'un buffet brunch à discrétion.

On commence avec jus d'orange pressé à la minute et une boisson chaude (thé de la maison Perch's fournisseur de la cour royale du Danemark, café ou chocolat),

Pour les plats on retrouve saumon label rouge fumé et gravlax, harengs marinés, charcuteries,viandes froides et sauces scandinaves. Vous trouverez également fromage, salade verte, gâteaux et verrines sucrées. Sans oublier de délicieux « Kanelbullar », de délicieux petits pains à la cannelle suédois.

Ici, tout est fait maison à l'exception du saumon fumé.

Vin, bière ou eau minérale en supplément.


Il est conseillé de réserver par téléphone.



Pour les enfants :


17€ pour moins de 12 ans et gratuit pour moins de 5 ans


La rédaction d'OuBruncher.com a aimé :

Ces saveurs venues du froid






Plan d'accès

Métro : Gambetta



La parole aux bruncheurs sur le brunch Koeben

  12 avis posté(s) sur le brunch "Koeben".


Excellent 10/ 10stars - Posté par le 01/10/2017


"Excellent moment à la découverte de saveurs nouvelles. Une équipe adorable et à l'écoute du client. Cependant de petits écriteaux avec le nom des sauces et plats seraient judicieux pour se souvenir des ingrédients et du nom des plats !
Je recommande tout à fait cette adresse
"

Excellent 10/ 10stars - Posté par le 18/06/2017


"Plats excellents : qualités et saveurs au RDV ! Mention spéciale pour les harengs succulents et le carrot cake . Brunch original avec un accueil trés sympathique ."

Excellent 10/ 10stars - Posté par le 29/01/2017


"Nous avons adoré. Le temps d'un brunch nous avons voyagé au Danemark en dégustant de subtils mets. La cuisine est savoureuse, faite maison, le brunch est copieux. Nous avons découvert les délicieux thés Perch. À refaire !"

Excellent 10/ 10stars - Posté par le 29/01/2017


"Découvert par hasard, et un peu à l'aventure (nous ne connaissions pas la gastronomie nordique) je tenais à ecrire un avis car nous avons passé un excellent brunch à Koeben ! Petite salle lumineuse et familiale, accueil adorable, le brunch s'est transformé en agréable expérience. Tout d'abord le buffet (frais, fait maison, a volonté!) nous a été bien expliqué (les produits, leur origine, la cuisine...), et ensuite, servis d'un verre de jus d'oranges pressées et d'une boisson chaude (le café est très bon et ils ont une excellente et intéressante carte des thés !) nous sommes allés nous servir copieusement ! Et moi qui etais un peu dubitative de goûter du hareng j'ai été très agréablement surprise. Le choix sur le buffet est large il y en a vraiment assez et pour tous les goûts (soupe du jour, viandes froides, poissons marinés, saumon, terrine, pain nordique...) sans oublier la multitude de desserts (granola, petites verrines, fruits...). Ne sachant pas vraiment à quoi nous attendre, nous avons adoré.
Que ce soit le service, le cadre, l'originalité, la qualité et le choix des produits, ou même pour découvrir un peu la culture danoise, je conseille vivement le brunch à Koeben ! Je conseillerais juste de réserver car la salle n'est pas très grande et est vite complète.
(Continuez comme ça!)
"

Excellent 10/ 10stars - Posté par le 28/03/2016


"Vraiment parfait. Un accueil attentionné et chaleureux, des saveurs originales venues du Nord. La qualité et la fraicheur des produits est vraiment au top. Le saumon gravlax était excellent et on nous a expliqué que même dans un restaurant scandinave pour plus de qualité ils utilisent du saumon Label Rouge d\' Écosse. Mention spéciale pur le jus d\'orange fraichement pressé et les sauces qui accompagnent les harengs et les viandes froides. Sans oublier les pâtisseries faites maison comme tout le reste. Pour accompagner le tout ils servent des thés à la théière après les avoir laissé infuser le temps qu\'il faut, a l température de l\'eau qu\'il faut en fonction du thé que l\'on a choisi. Pour l\'anecdote les thés viennent de chez le fournisseur de la reine au Danemark, la maison PERCH de Copenhague. J\'ai vraiment adoré le thé vert à la rhubarbe et mon amie Lapsang Souchong parfaitement équilibré. La formule buffet à discrétion est vraiment d\'un très bon rapport qualité prix. "
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