Brunch du Nouvel An

Le Safran vous attend pour son brunch du Nouvel An jeudi 1er janvier 2015.
Au menu :

Le froid
Charcuterie Bellota (épaule, lomo, chorizo)
Verrines et tapas d’ici et d’ailleurs
Terrine de foie gras de canard fait maison
Volaille à la pistache et Porto
Demi-homard à la parisienne
Huîtres perles blanche N°3
Le saumon Irlandais bio fumé et mariné
Collection de fruits de mer: oursins, araignées, langoustes
Makis et sushis
Salades composées et crudités de saison

Le chaud
Risotto de Saint Jacques
Turbot aux champignons sauvage
Agneau confit
Légumes de saison

Sélection de fromages affinés

Gâteau du Nouvel an et pâtisseries maison

Prix : 125€ avec une coupe de champagne Moët & Chandon Grand Vintage 2006
Adresse : Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe, 51-57 rue de Courcelles, 75008 Paris
Téléphone : 01 58 36 67 96