Brunch de Noël

Le Safran vous attend pour son brunch de Noël jeudi 25 décembre 2014.
Au menu :

Le froid
Charcuterie Bellota (épaule, lomo, chorizo)
Verrines et tapas d’ici et d’ailleurs
Terrine de foie gras de canard fait maison
Volaille à la pistache et Porto
Demi-homard à la parisienne
Huîtres perles blanche N°3
Le saumon Irlandais bio fumé et mariné
Collection de fruits de mer: oursins, araignées, langoustes
Makis et sushis
Salades composées et crudités de saison

Le chaud
Suprême de dinde aux marrons
Bar de ligne d’Atlantique en croût de sel, sauce aux champignons
Filet de boeuf, jus à la truffe
Légumes de saison

Sélection de fromages affinés

La bûche de Noël
Pâtisseries Maison

Prix : 125€ avec une coupe de champagne Moët & Chandon Grand Vintage 2006
Adresse : Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe, 51-57 rue de Courcelles, 75008 Paris
Téléphone : 01 58 36 67 96