Posté le : 02/12/2014
La Table du Huit proposera également son brunch jeudi 1er janvier 2015 !
Dans un cadre somptueux, vous pourrez déguster la formule brunch et champagne à volonté à 110 euros, proposée sous forme de buffet. Un vrai régal !
Au programme, un parcours gourmand ! Cédez à la tentation des buffets du Chef Benoît Hilaire et de son équipe, avec une déclinaison de saveurs salées comprenant des compositions froides mais aussi plusieurs plats chauds mettant à l’honneur viandes et poissons, puis enfin un éventail de surprises sucrées pour terminer la semaine toute en douceur.
Un cocktail d'accueil vous sera d’abord proposé avec la soupe du chef.
Saveurs salées : salade de tomates anciennes et fêta, choux graffiti et mâche, quinoa façon taboulé, salade de lentilles du Puy et Salade de gambas, charcuteries corses et espagnoles, fromages affinés : St Maure, camembert fermier, morbier, Blue Stilton… sushis et makis, huîtres perles blanches N°3.
Les plats chauds : poulet au curry & son riz sauté, cabillaud rôti aux petits légumes de saison poêlés ou au bouillon de citronnelle, bar à Œufs Bio – cuisson à la demande, accompagné de charcuteries, œufs pochés,œufs brouillés, œufs au plat, à la coque, ou en omelette, œuf signature le 8.
Saveurs sucrées : fromage blanc à accommoder à votre convenance, avec des fruits, baies, crumble, chocolat…, verrines de mousse au chocolat, riz au lait, crème citron & meringue…, fruits frais -taillés ou non-, crêpes, céréales, confitures by Carla
Des viennoiseries sont également à votre disposition, avec des pains au chocolat, croissants, pains aux raisins, chaussons aux pommes, pancakes, cake…Puis des jus de fruits frais avec jus d’orange pressé, jus de pamplemousse pressé, nectar Granny Smith, nectar du 8 Framboise Rhubarbe. Les boissons chaudes et les jus de fruits frais vous seront proposés à discrétion.
Prix du brunch : 110€ avec Champagne à volonté
Adresse : 8 Rue Jean Goujon - 75008 Paris
Téléphone : 01 40 74 64 95
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