Brunch du 11 novembre !

Au programme, un parcours gourmand ! Cédez à la tentation des buffets du Chef Benoît Hilaire et de son équipe, avec une déclinaison de saveurs salées comprenant des compositions froides mais aussi plusieurs plats chauds mettant à l’honneur viandes et poissons, puis enfin un éventail de surprises sucrées pour terminer la semaine toute en douceur.

Un cocktail d'accueil vous sera d’abord proposé avec la soupe du chef.

Saveurs salées : salade de tomates anciennes et fêta, choux graffiti et mâche, quinoa façon taboulé, salade de lentilles du Puy et Salade de gambas, charcuteries corses et espagnoles, fromages affinés : St Maure, camembert fermier, morbier, Blue Stilton… sushis et makis, huîtres perles blanches N°3.

Les plats chauds : poulet au curry & son riz sauté, cabillaud rôti aux petits légumes de saison poêlés ou au bouillon de citronnelle, bar à Œufs Bio – cuisson à la demande, accompagné de charcuteries, œufs pochés,œufs brouillés, œufs au plat, à la coque, ou en omelette, œuf signature le 8.

Saveurs sucrées : fromage blanc à accommoder à votre convenance, avec des fruits, baies, crumble, chocolat…, verrines de mousse au chocolat, riz au lait, crème citron & meringue…, fruits frais -taillés ou non-, crêpes, céréales, confitures by Carla

Des viennoiseries sont également à votre disposition, avec des pains au chocolat, croissants, pains aux raisins, chaussons aux pommes, pancakes, cake…Puis des jus de fruits frais avec jus d’orange pressé, jus de pamplemousse pressé, nectar Granny Smith, nectar du 8 Framboise Rhubarbe. Les boissons chaudes et les jus de fruits frais vous seront proposés à discrétion.

En plus du brunch habituel, vous retrouverez quelques produits d'exception : foie gras, saint-jacques, etc.

Les formules proposées:
Brunch et coupe de champagne à 65€
Brunch avec rosé a volonté à 78€
Brunch avec champagne Moet et Chandon a volonté à 98€

Adresse : 8 Rue Jean Goujon, 75008 Paris
Téléphone : 01 40 74 64 95