Brunch de Pâques

Pour Pâques, dimanche 20 et lundi 21 avril, Le Relais du Parc propose son brunch (49€).

Au menu :

Le buffet froid est très varié avec :
• Rouget en ceviche au lait de coco
• Rillette d’oie et tartine Poilane
• Saumon mariné à l’aneth
• Charcuteries
• Tarte de royale de butternut
• Coquilles Saint-Jacques rôties aux topinambours
• Club sandwich au saumon fumé
• Club sandwich au magret fumé
• Club sandwich au saumon mariné
• Ceasar salade
• Onglet de bœuf black angus bio rôtie
• Salade de petites seiches
• Crémeux de mozzarella,tomates au pesto
• Crémeux de chèvre à la tomate
• Soupe de butternut glacée
• Fromages

Ensuite le buffet chaud propose quatre plats :
• Magret de canard rôti, sauce aux figues et frites
• Fricassée de Saint-Pierre, aux champignons bouton.
• Nuggets de poulet, Œufs brouillés.
• Lard et saucisses, Rostis

Enfin le buffet de desserts est composé de mini-desserts :
• Assortiment de patisseries
• Oranges en rondelle
• Pamplemousse en rondelle
• Ananas en rondelle
• Salade de fruits